Cajun gewürz rezept

Cajun Spice Blend

Cajun-Küche ist ein aufregender Küchenstil in Louisiana, der von den französischen, afrikanischen, italienischen, karibischen, portugiesischen und lokalen Indianerstämmen beeinflusst ist.

Ab: (30-100 Gramm)

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Süße und würzige Cajun-Garnelen, die auf dem Grill zubereitet und mit gegrillten Zwiebeln und Paprika kombiniert werden, die ebenfalls mit Cajun-Gewürzen gewürzt sind.

Garnelen brauchen nur wenige Minuten zum Grillen und ein paar Minuten zum Marinieren. Insgesamt dauert die Zubereitung dieser köstlichen gegrillten Garnelen etwa 30 Minuten und sie eignen sich perfekt für Tacos, Salate oder mit gegrilltem Gemüse.

Cajun-Gewürze eignen sich auch wunderbar für Lachs, Garnelen, Hühnchen und Gemüse. Probieren Sie Cajun-Lachs und Cajun-Garnelen und Quinoa, die im Ofen zubereitet werden, und dieser köstliche Cajun-Maissalat wird Sie nicht enttäuschen.

CAJUN GEGRILLTE GARNELEN
Garnelen werden erstaunlich gut auf dem Grill zubereitet.

Das Kochen dauert nur wenige Minuten, so dass Sie Ihre hungernde Familie nicht warten lassen müssen und die mit Rauch angereicherten Garnelen göttlich schmecken.

Wirklich, alles schmeckte nach Rauch Göttlich. Wenn ich Kohlen auf Knopfdruck anzünden könnte und sie Asche und fertig hätte, würde ich jeden Tag Frühstück, Mittag- und Abendessen grillen. Garnelen und Lachs wären meine Lieblingsgerichte zum Grillen.

Es ist schnell und Meeresfrüchte sind wunderbar vom Grill.

Cajun-Garnelen sind würzig und kombiniert mit rauchigen Aromen vom Grill sind sie unglaublich. Würzig und rauchig allein scheint auch nicht genug zu sein, daher füge ich gerne Limette für einen Hauch von Zitrusfrüchten und Honig hinzu, um Schärfe und Süßes auszugleichen. Die Kombination der Aromen ist wunderschön und passt perfekt zu Garnelen.

WIE MAN GARNELEN GRILLT
Garnelen brauchen nur etwa 20 Minuten zum Marinieren, also ist es der perfekte Zeitpunkt, um die Kohlen vorzubereiten und den Grill vorzuheizen.

Wenn du Holzspieße zum Kochen der Garnelen verwendest, achte darauf, sie etwa 30 Minuten einzuweichen, bevor du die Garnelen hinzufügst.

Kombinieren Sie gesäuberte, geschälte, entäderte Garnelen mit Cajun-Gewürz und Limettensaft und Honig in eine Mixerschüssel geben und gut vermischen. Lass es marinieren, während du den Grill vorbereitest und das Gemüse anfängst.

Zwiebeln und Paprika in Strohhalme schneiden und mit etwas Cajun-Gewürz vermischen.

Einen Gemüsekorb mit einem feinen Kuchengitter einfetten, damit das Gemüse nicht durchfällt, und die Zwiebeln und Paprika darin verteilen.

Sobald der Grill fertig ist, beginnen Sie mit dem Garen des Gemüses, da es länger dauert.

Die Garnelen in die Holzspieße stecken, aber nicht zu fest packen. Die restliche Marinade auf jeden geraden Spieß träufeln.

Besprühen Sie den Spieß von beiden Seiten mit etwas Öl und legen Sie ihn auf den Grill.

Garen Sie die Garnelen je nach Größe der Garnelen ca. 4 Minuten auf jeder Seite. Wenn die Garnele völlig undurchsichtig wird, ist sie klar.

Cajun Grilled Shrimp
Süße und würzige Cajun-Garnelen, die auf dem Grill zubereitet und mit gegrillten Zwiebeln und Paprika kombiniert werden, die ebenfalls mit Cajun-Gewürzen gewürzt werden.

Zutaten
Garnelen:
800g Garnelen ausgenommen und geputzt
2 Esslöffel Cajun-Gewürz
1 Limette – nur Saft
2 Esslöffel Honig
Gemüse:
2 rote Paprikaschoten
1 große rote Zwiebel
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Cajun-Gewürzsalz
*, wenn das Gewürz kein Salz enthält

Anleitung
1.

Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie sie etwa 30 Minuten lang in Wasser ein, bevor Sie Garnelen hinzufügen.
2. In einer Mixerschüssel die gereinigten, geschälten, entäderten Garnelen mit Cajun-Gewürz, Limettensaft und Honig vermischen und gut pürieren. Lass es marinieren, während du den Grill vorbereitest und das Gemüse anfängst.
3. Die Zwiebel und die Paprika in Strohhalme schneiden und mit etwas Öl und Cajun-Gewürz vermischen.

Einen Gemüsekorb mit einem feinen Kuchengitter einfetten, damit das Gemüse nicht durchfällt, und die Zwiebeln und Paprika darin verteilen.
4. Beginnen Sie mit dem Verkohlen und wenn die Kohlen verascht sind, legen Sie den Gemüsekorb auf den Grill. Lassen Sie das Gemüse bis zur Hälfte garen, bevor Sie die Garnelen auf den Grill legen.
5. Die Garnelen aufspießen Holzspieße, aber nicht zu fest packen. Die restliche Marinade auf jeden geraden Spieß träufeln.

6. Besprühen Sie den Spieß von beiden Seiten mit etwas Öl und legen Sie ihn auf den Grill. Garen Sie die Garnelen je nach Größe der Garnelen ca. 4 Minuten auf jeder Seite. Wenn die Garnele völlig undurchsichtig wird, ist sie klar.
7. Garnelen und Gemüse sofort vom Grill nehmen.

Link zum Originalrezept