Rezepte geschälte, salzig, geröstete sonnenblumenkerne

Das Rösten von Sonnenblumenkernen ist zu Hause einfach durchzuführen und erfordert keine vorherige Vorbereitung oder spezielle Zutaten.

Alles, was man zum Rösten von ungeschälten Sonnenblumenkernen braucht, ist ein Backofen, Wasser und Salz. Zum Rösten von geschälten Sonnenblumenkernen, oft auch Sonnenblumenkerne genannt , wird nur ein Backofen benötigt.

In diesem Artikel können Sie zwei Rezepte für geröstete Sonnenblumenkerne lesen, eines für gesalzene Sonnenblumenkerne mit Schale und das andere für Sonnenblumenkerne.

Wie man Sonnenblumenkerne mit Schale röstet

Dieses Rezept ergibt herzhafte Sonnenblumenkerne mit einem schönen Röstgeschmack.

Denke daran, dass die Schalen der Samen durch dieses Kochen sehr salzig werden, also solltest du darauf achten, nicht zu viel davon zu essen. Das Salz ist nicht sehr gut für die Gesundheit und kann sich auch auf der Zunge ätzend anfühlen.

1. Spülen Sie die Sonnenblumenkerne unter fließendem Wasser ab, um eventuelle Schmutzpartikel zu entfernen verschwindet.
2. Gib die Samen in eine Schüssel und fülle die Schüssel mit so viel Wasser, dass die Samen bedeckt sind.
3. 1/3 dl Salz pro 1 dl Sonnenblumenkerne in die Schüssel geben und umrühren.
4. Lassen Sie die Kerne über Nacht im Salzbad.

   Wenn du keine Zeit zum Warten hast, kannst du ein paar zusätzliche Deziliter Wasser hinzufügen und die Samen auf dem Herd zum Kochen bringen. Anschließend die Samen bei schwacher Hitze 1 – 1,5 Stunden kochen lassen.

5. Wenn die Samen mit dem Salzbad fertig sind, kannst du den Ofen auf 150 Grad einschalten.
6. Die Kerne mit einem Sieb aus dem Salzbad trennen.
7. Die Kerne auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
8. Lass die Kerne ca.

   30 Minuten im Ofen rösten. Rühren Sie während der Abstimmung ein- bis zweimal um.

9. Das Backblech herausnehmen und die Kerne abkühlen lassen. Dann sind die gerösteten Sonnenblumenkerne verzehrfertig!

So rösten Sie Sonnenblumenkerne ohne Haut

Dieses Rezept ist für geschälte Sonnenblumenkerne, sogenannte Sonnenblumenkerne, gemacht.

Das Rezept enthält kein Salz oder Wenn du den gerösteten Sonnenblumenkernen aber noch etwas mehr Geschmack verleihen möchtest, kannst du die Kerne mit etwas Olivenöl übergießen, bevor du sie in den Ofen schiebst.

Du kannst auch ein aromatisiertes Salz auf die Samen auftragen, wie zum Beispiel Zitronensalz.

1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Waschen Sie die Sonnenblumenkerne, indem Sie sie in ein Sieb gießen und unter fließendem Wasser abspülen.
3. Die Sonnenblumenkerne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei Bedarf mit Öl und Salz abschmecken.
4. Die Sonnenblumenkerne ca.
   

   30 Minuten rösten.

5. Sobald die Sonnenblumenkerne fertig sind, kannst du sie direkt nach dem Abkühlen essen.

Sind Sonnenblumenkerne ein Samen?

Sonnenblumenkerne sind eigentlich keine Samen, sondern eine Obstsorte, deren Fruchtfleisch aus dem flachen und hellgrauen Sonnenblumenkern besteht.

Die Sonnenblume stammt ursprünglich vom amerikanischen Kontinent, wo sie von Ureinwohnern über Jahrtausende hinweg angebaut wurde, bevor sie Europäische Entdecker kamen dorthin.

In den 1500er Jahren wurden Sonnenblumenkerne und Sonnenblumenöl nach Europa verschifft, wo sie vor allem in den Ländern rund um das Mittelmeer und im Nahen Osten populär wurden.

Heute sind es Russland und die Ukraine, die die beiden größten Produzenten von Sonnenblumenkernen der Welt sind. Obwohl Sie Sonnenblumenkerne in Schweden anbauen können, sind schwedische Samen auf dem Markt selten.

Fragen und Antworten zum Rösten von Sonnenblumenkernen