Fleischbällchen rezepte essen
Essen Sie rund um die Welt + indische Fleischbällchen in würziger Tomatensauce!
17:23 | 23. September 2019
KOCHEN
Mit dem Herbst kommen die Routinen und mit den Routinen kommt der Kochalltag. Zum Glück hat MatHem eine ganze Reihe von lustigen Gerichten in ihrer Rezeptdatenbank, die Herbstabende verschönern, wenn die Inspiration ausgeht. Für diesen Herbst habe ich die geniale Idee, durch Kochen in die verschiedenen Ecken der Welt zu fantasieren.
Begleiten Sie uns auf eine Reise um die Welt mit Mathem und mir!
Es gibt viele wunderbare Esskulturen, von denen man sich inspirieren lassen kann, und MatHem hat viele in seiner Rezeptdatenbank gesammelt. Also für diejenigen unter euch, die hungrig sind, habe ich natürlich einen Rabattcode, den ich nutzen kann, und das Beste ist, dass er diesmal für ALLE funktioniert. Ja, Sie haben richtig gelesen!
Egal, ob Sie ein alter oder neuer Kunde sind, PTG100 gibt ALLEN Kunden einen Rabatt von 100 SEK auf Bestellen Sie über 700 kr. bis zum 31. September!
Wie ihr wisst, bin ich besessen von indischem Essen, so dass die Wahl leicht fiel, als wir unsere Kulturreise im Gewürzparadies Indien begannen.
Auf der Speisekarte steht:
"Indische Fleischbällchen in pikanter Tomatensoße mit Couscous".
Zieh mich zurück wie gut dieses Gewürz und die Tomatensoße waren.
Man muss es wirklich zu Hause probieren – und wenn man Vegetarier ist, kann man es entweder mit Quorn machen oder auf leckerem Halloumi braten und hineinwerfen.
Tomatensauce: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer und Chiliflocken anschwitzen, ohne Farbe zu färben. Tomatenmark und Balsamico-Essig dazugeben und weitere 30 Sekunden unter Rühren anbraten.
Tomaten, Wasser, Brühe und Honig dazugeben und die Soße unter dem Deckel köcheln lassen.
Zeit für Fleischbällchen!
Das Hackfleisch in einer Schüssel mischen mit Salz, Kreuzkümmel, geriebenem Knoblauch, Zitronenschale und Joghurt.
Gut vermischen und mit den mit Wasser abgespülten Händen 16 Fleischbällchen formen.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze anbraten, damit sie rundherum eine schöne Farbe bekommen.
Die Frikadellen mit der Tomatensoße in den Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.
Den Couscous mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Granatapfelkernen und fein gehacktem Koriander vermischen.
Die indischen Frikadellen in Tomatensoße mit Couscous servieren.
lecker!!!
INDIEN
Ein alter Favorit von mir ist Tikka Masala, das die Gewürze und vor allem ein weiches Naan-Brot zum Versenken maximiert hat.
ITALIEN
Als nächstes ist Italien, das Heimatland der Pasta, an der Reihe! Es gibt wohl nichts Schmackhafteres als eine gut gemachte Pasta Bolognese und das Als ob das noch nicht genug war, habe ich jetzt über die Rezeptdatenbank eine 2.0 Version aus Prime Rib gefunden.
Bolognese auf Steroiden!
GRIECHENLAND
Nach einer kurzen Bootsfahrt auf dem Mittelmeer legen wir in Griechenland an. Während Anandas Hochzeit zu Beginn des Sommers waren wir in Athen, wo ich wieder mit Moussaka bekannt gemacht wurde, von dem ich völlig vergessen hatte, dass es existiert. So ein leckeres und gesundes Alltagsgericht!
MAROKKO
Zur Mittagszeit hatte ich mich nach Marokko geschlichen, um ein schönes und frisches Mittagessen in Form eines marokkanischen Salats zu essen!
MEXIKO:
Und wenn der Magen zwischen den Gerichten knurrt, ist es Zeit für Snacks, und dann geht es Richtung Süden, genauer gesagt nach Mexiko.
Dort essen wir mit Bohnen gefüllte Quesedillas, die sowohl lecker als auch einfach sind!
Asiatische Fusion FoodFood Rezepte