Scones rezept ohne milch und backpulver
Schnelle Scones – Rezepte
Raus aus dem Brot und du möchtest Rezepte für wirklich schnelle Scones, die einfach zu machen sind? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Das sind Scones auf Teig, die man macht, während der Ofen heiß wird.
Du brauchst nur eine Schüssel zum Arbeiten und die Zutaten, die du brauchst, sind nur Mehl, Backpulver, Butter und Milch (oder saure Sahne). Sind Sie überzeugt? Fangen wir mit dem Rezept für diese wirklich guten Scones an!
Quick Scones
Rezept für schnelle Scones
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Backofen 1 Große Schüssel
1 Holzlöffel zum Rühren des Teigs mit
- 4 dl Weizenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Piment Salz
- 50 Gramm Butter Weiche Butter - direkt aus dem Kühlschrank nehmen - 30 Sekunden
- in der Mikrowelle laufen lassen2 dl Milch Sie können auch saure Milch nehmen, wenn Sie keine Milch haben Zu Hause
Beginne damit, den Backofen auf 250 Grad zu stellen
.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel abmessen und schnell vermischen. Butter und Milch dazugießen. Zu einem glatten Teig verrühren
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Den Teig in 8 Teile teilen
: Die Hände befeuchten und schöne kleine Scones formen.
In der Mitte des Ofens 10 Minuten backen.
Wann sind Scones entstanden?
Dieses Gebäck hat eine lange und interessante Geschichte, die mehrere Jahrhunderte zurückreicht.
Ursprünglich stammen Scones aus Schottland und Irland, heute werden sie vor allem mit dem traditionellen britischen Afternoon Tea in Verbindung gebracht.
Es gibt keine genaue Entstehungsgeschichte für Scones, aber es gibt einige interessante Theorien und Legenden, die im Laufe der Jahrhunderte weitergegeben wurden. Eine populäre Legende besagt, dass Scones ihren Namen von der Stadt Scone in Schottland erhielten, wo sie im Mittelalter zum ersten Mal gebacken wurden, wo sie Wird als eine Art Hostie oder liturgisches Brot bei wichtigen Zeremonien verwendet.
Trotz der Tatsache, dass sein Name aus Schottland stammt, gelten Scones als Teil der traditionellen Kultur sowohl Schottlands als auch Irlands.
Es war ein beliebtes Brot bei den Einheimischen und galt als leicht zu backen, was es zu einem gängigen Gegenstand auf dem Esstisch machte.
Die Popularität von Scone begann in den 1800er Jahren zu wachsen, als der Nachmittagstee in England zu einer Modeerscheinung wurde. Zu diesem traditionellen britischen Ritual gehörten Kekse, Marmeladen, Clotted Cream und natürlich Scones. Bei dieser Gelegenheit nahmen die Scones ihre heutige Form an, da Natron als Backtriebmittel für den Teig eingeführt wurde, was die Scones leichter und luftiger machte.
Nachdem die Afternoon Tea-Kultur immer beliebter wurde, verbreiteten sich Scones schnell in ganz Großbritannien und seinen Kolonien.
In der Zwischenzeit wurden die Scone-Rezepte an den lokalen Geschmack angepasst und Verfügbare Zutaten. Zum Beispiel hat der US-Südstaat Kentucky eine eigene Sorte, die als "Biscuits" bekannt ist und in Textur und Geschmack Scones ähnelt
.Heute gibt es auf der ganzen Welt eine Vielzahl von Variationen von Scones. Traditionelle Scones sind in der Regel einfach und haben einen milden Geschmack, aber moderne Rezepte können verschiedene Zutaten wie Trockenfrüchte, Schokolade, Käse, Kräuter oder Gewürze enthalten, um Abwechslung und Geschmack zu verleihen.
Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, Scones sind ein beliebter Teil des britischen Erbes und eine willkommene Delikatesse in vielen Kaffeepausen auf der ganzen Welt.
Seine Geschichte ist durch jedes neue Rezept und jedes Mal, wenn wir dieses wunderbare kleine Gebäck genießen, lebendig.