Apfelwein-hühnchen-rezept

Zutaten

• 4 StkHähnchenbrustfilets
• Butter
• 1 Stk. Gelbe Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• 2dlApfelwein
• 1 EL Ungesüßter Senf, z.B. Dijon-Senf
• 4 Prise Thymian
• 2dlSahne
• 1dlMilch
• 1 EL Weizenmehl
• Fein gehackte Petersilie und frischer Thymian

Zubereitung:

1. Die Hähnchenfilets in einem Topf in Butter anbraten.

   Salz und Pfeffer.

2. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Rühre es in den Brattopf, damit sie ein paar Minuten mit dem Fleisch köcheln können.

3. Apfelwein, Senf, Thymian und Sahne hinzugefügt.

   

   Unter dem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

4. Milch und Mehl miteinander verrühren. Gießen Sie es unter Rühren in den Brattopf. 3-5 Minuten kochen lassen.

5. Mit einem leckeren Reis, z.B. Basmatireis und frischem Gemüse, servieren.