In schokolade getauchte rosinen rezept
Sonntag 22 Dezember 2013
Schokoladenbonbon mit Nüssen und
Man könnte meinen, dass ich mittlerweile rund um die Uhr Weihnachtssüßigkeiten esse, wenn man all die Rezepte bedenkt, die ich im letzten Monat gepostet habe. Die Wahrheit ist, dass ich kleine Chargen gemacht habe und außerdem werden nicht alle Weihnachtssüßigkeiten jetzt für Weihnachten gemacht, sondern über den Spätherbst verteilt.
Im Kühlschrank befinden sich gerade Orangen-Schokoladenfondant, Minz-Schokoladenfondant und diese Schokoladensüßigkeit, perfekt, um unsere Weihnachtsgäste zu Weihnachten zu verwöhnen.
Diesmal waren es Nüsse, Mandeln und Rosinen, gemischt mit dunkler Schokolade. Rosinen sind nicht wirklich LCHF, aber es ist durchaus möglich, die Rosinen aus dem Rezept auszuschließen, wenn Sie möchten.
SCHOKOBONIS MIT NÜSSEN UND ROSINEN
100 g Zartbitterschokolade
1 EL Kokosfett
0.5 dl Rosinen
3 EL Rum (oder Wasser)
2 dl Nüsse oder Mandeln (ich habe 1 dl Pistazien, 0,5 dl Cashewkerne und 0,5 dl Mandeln genommen)
Mach das:
Den Rum (oder das Wasser) in einem Topf schnell aufkochen (wenn du den Alkohol im Rum behalten möchtest, brauchst du ihn nicht zu kochen) und über die Rosinen gießen, stehen lassen und eine Weile einweichen.
Die Nüsse und Mandeln grob hacken. Die Schokolade schmelzen und das Kokosfett unterrühren. Den Rum von den Rosinen abgießen und die Rosinen unter die Schokolade mischen. Die Nüsse und Mandeln unterrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
In Stücke schneiden.
Nachtrag 03.01.2014: Milchfreie Süßigkeiten, wenn Sie sich für milchfreie Schokolade entscheiden.
Fühlt euch frei, meine Rezepte für euren Blog auszuleihen, aber lasst mich bitte wissen, dass ihr das Rezept hier gefunden habt, indem ihr zurückverlinkt (wenn ich das Rezept ausgeliehen habe, das ich im Beitrag verlinkt habe). Ich möchte meine Bilder hier stoppen.