Pasta-rezepte mit wenig kalorien

PASTA & PIE unter 500 kcal

Pastasauce mit Champignons und Erbsen

2 Portionen

Zutaten:
1 Dose Tomaten
aus der Dose 0.5 dl Crème fraîche
Ein paar Waldpilze, in Scheiben geschnitten
Ein paar EL grüne Erbsen, gefrorene
Santa Maria Knoblauch Salsa
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Die Tomaten direkt im Glas mit einer Schere einschneiden.

Alles miteinander vermischen und einige Minuten köcheln lassen. Würzen Sie mit Knoblauchsalsa und anderen Gewürzen, die Sie mögen, wie z.B. Estragon. Mit Salat und Vollkornnudeln servieren.

Pastasauce mit Räucherlachs

2 Portionen

Zutaten:
1 Päckchen gefrorener Spinat 250 g
3 Scheiben geräucherter Lachs, in kleine Stücke
geschnitten 1/2 dl Crème fraîche
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Spinat und Fraiche zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.

Den Lachs hinzufügen, so dass er warm. Mit Salat und Vollkornnudeln servieren.

Bandnudeln mit Auberginen

4 Portionen

Zutaten:
2 EL Olivenöl
2 mittelgroße Auberginen, gewürfelt
2 rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
5 EL Paste aus getrockneten Tomaten
1 1/2 dl Gemüsebrühe
300 g frische Bandnudeln
Salz und Pfeffer
Petersilie zum Garnieren

Gehen Sie wie folgt vor:
Die Auberginen und die rote Zwiebel in Olivenöl 8-10 Minuten goldbraun und weich dünsten.

Knoblauch dazugeben und 2 Minuten anbraten.

Gewürz. Das Tomatenmark und die Brühe unterrühren und 2 Minuten kochen lassen. Den Teig unter die gekochten Nudeln mischen. Mit Petersilie bestreuen. Auf Wunsch Parmesan servieren.

Dünner Kuchenteig

2,5 dl Weizenmehl
50 g Butter oder Olivenöl
1 dl Kesella, 1%

Gehen Sie wie folgt vor:
Pasteten werden nie dünn genug, um unter 500 kcal zu kommen. Wir wollen trotzdem geben Ein eher schmales Rezept für festliche Anlässe

Gröberer Kuchen

1 dl Weizenmehl
1,5 dl grobes Roggenmehl
50 g Butter oder Margarine
1 dl Kesella, 1 %

Mach das:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Für beide Pasteten Butter und Mehl zusammenhacken, so dass eine körnige Masse entsteht. Den Kesellan dazugeben und den Teig schnell zusammenarbeiten. Den Teig in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 23 cm drücken. Im Ofen ca. 15 Minuten backen.

Hackfleisch und Tomate

4 Portionen

Zutaten:
350 g Rinderhackfleisch 10%
2 rote Zwiebeln, gehackt
1 EL Weizenmehl
1 Dose ganze Tomaten (direkt im Glas schneiden)
1 TL Salz
Zitrone Pfeffer
Paprikapulver
Frischer Oregano und/oder Basilikum

Gehen Sie wie folgt vor:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Hackfleisch mit einer Gabel in einem Topf verrühren. Zwiebel, Mehl, abgetropfte Tomate und Gewürze hinzufügen. Langsam unter dem Deckel garen ca. 25 Minuten. Die Mischung über den Kuchen gießen und 10 Minuten in den Ofen schieben, damit der Tortenboden und die Füllung die gleiche Temperatur haben.

Brokkolikuchen

4 Portionen

Zutaten:

1 1/2 dl kleine Röschen Brokkoli
2 Scheiben Aufläufe
1/2 dl geriebener magerer Käse
1 Ei
1 dl Milch
1 Prise Thymian
Salz und Pfeffer

Gehen Sie

wie folgt vor:
Backofen 200 .

Den Brokkoli in etwas Wasser 2 Minuten in der Mikrowelle garen. Den Auflauf in kleine Würfel schneiden. (Du kannst den Auflauf zum Beispiel durch Thunfisch ersetzen, wenn er dir besser schmeckt.) Zum vorgebackenen Tortenboden geben. Eier, Milch und Gewürze verrühren und über den Brokkoli gießen. Den geriebenen Käse darauf verteilen. Im Ofen ca. 40 Minuten backen. Der Salat zum Essen ist obligatorisch.

Chicken Pie

4 Portionen

Zutaten:
200 g Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten
1 Apfel, in Stücke
geschnitten 1 gelbe Zwiebel, gehackt
2
Eier 2 dl Milch
1 TL Curry
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Backofen 200 .

Zwiebel und Apfel zusammen in einer Pfanne anbraten. Braten Sie das Hähnchenfleisch an, Sie haben natürlich die Haut entfernt. In der Zwischenzeit Eier, Milch und Gewürze verrühren. Hähnchen, Zwiebel und Apfel in der vorgebackenen Tortenkruste verteilen und über die Mischung gießen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen. Mit Salat servieren.

Die Bilder zeigen Serviervorschläge.