Österreich desserts rezepte

10 österreichischen Gerichte sind einige, auf die du stoßen wirst, wenn du in eine Wintersaison startest. Viele von ihnen sind sogar richtig gut, von anderen solltest du die Finger davon lassen. Hier sind einige der Klassiker, auf die Sie während Ihres Winters in Österreich garantiert stoßen werden.

 

Kaiserpressenknödel Österreicher

lieben Knödel, sie erinnern eigentlich sehr an schwedische Knödel und sind eine Form von Teigklumpen.

In der Vergangenheit wurde es aus altbackenem Brot hergestellt, das anfing, trocken zu werden. Du hast das Brot in Wasser gelegt und zu Teigklumpen zusammengedrückt, die du dann gekocht hast. Das Konzept ist immer noch da, aber heute werden sie auf leicht unterschiedliche Weise umgesetzt. In Österreich gibt es Spinatknollen (grüne Knollen mit Spinat drin), Spekknodel (Knödel mit Speck drin) und dann gibt es noch meinen persönlichen Lieblingsknödel &#; Maniokknödel, der mit Käse gefüllt wird.

Sie können ein Noppenteil als Zubehör erhalten oder in einer Suppe. Auf jeden Fall einen Versuch wert und etwas, das Ihnen zweifellos gefallen

 

wird

Germknodel

Dies ist eigentlich ein Dessert, aber ich empfehle Ihnen, sich weit davon fernzuhalten. Keimknödel ist ein klebriger Klumpen, der (normalerweise) mit Pflaumenmarmelade gefüllt ist und in scharfer Vanillesauce oder geknackter Butter köchelt, auf dem sich Mohn befindet.

Dieses Dessert, das wie eine ganze Mahlzeit ist, wird von vielen Österreichern geliebt. Ich hasse es! Wir haben einmal versucht, 6 Skilehrer zu sein und uns eine Portion zu teilen, wir konnten die Hälfte davon essen. Ein anderes Mal hatte ich eine Wette mit einem österreichischen Kollegen &#; wir wollten sehen, wer am schnellsten von einer der längsten Pisten in der Gegend auf und ab kommt. WENN ich gewinne, isst er ein halbes Knäckebrot (natürlich Wasa) mit Kalles Kaviar drauf, WENN er gewinnt, esse ich einen halben Germknödel Zum Glück habe ich gewonnen!

Kalles Kaviar ist sehr schwedisch und nichts, was Österreicher normalerweise mögen&#; ??

 

Nudelsuppe

Österreicher lieben Suppen, die auch super sind, wenn es kalt ist. Oft essen sie aber auch Suppen als Vorspeise. Ein Klassiker ist die Nudelsuppe, eine heiße Brühe mit Spaghetti darin, klingt vielleicht nicht so appetitlich, ist aber nicht so schlecht. Sie können auch viele andere Suppen bekommen, die etwas ähnlich sind, und sie wird oft als Vorspeise serviert.

 

Kasnocken

Das ist ein wirklich gutes Gericht.

Wenn du es bestellst, bekommst du in der Regel eine kochend heiße Bratpfanne, die mit Lebensmitteln gefüllt ist. Der Kasnock kann am ehesten als eine bessere Version von Makkaroni Box oder Mac n Cheese beschrieben werden. Es ist eigentlich super lecker, aber wenn du es noch nicht probiert hast, teilst du es am besten mit einem Freund oder Kollegen, da es wirklich sättigend ist und einen ziemlich starken Geschmack hat.

 

Wienerschnitzel

Ich denke, von dem habt ihr schon einmal gehört, es ist ein echter Klassiker.

Es ist wirklich nur ein paniertes Stück Fleisch, normalerweise Schweinefleisch, aber wenn man in einem etwas schöneren Restaurant isst, kann man es auch Kalbfleisch bekommen. Oft gibt es Pommes frites oder Petersillien Kartoffeln (Bratkartoffeln mit Petersilie in Butter).

Eine echte Wiener Schitzel sollte man mit Preiselbeermarmelade und Zitrone essen. Lecker.

 

Kaiserschmarrn

Auch hier gibt es wieder ein Dessert, das eine vollwertige Mahlzeit ist. Mein bester Tipp ist, ihn ein paar zu teilen, da er viel Essen und sehr süß ist. Kaiserschmarrn sind dicke Pfannkuchenstücke, die man mit Puderzucker bestreut und mit Marmelade isst, ich bevorzuge Apfelmus, aber man kann ihn auch mit anderen Marmeladen bekommen, und er enthält oft Rosinen.

Wenn Sie als Skilehrer arbeiten, kann ich Ihnen versprechen, dass dies ein Favorit bei den Kindern sein wird.

 

 

 

Wurstl

Österreicher lieben Würstchen, was ich nie ganz verstehen werde. Sie können würzige Würstchen bekommen, wenn Sie sich für eine Wurstplatte entscheiden, die eigentlich gut ist, aber wenn Sie Oben auf der Piste gibt es Grillwurst mit Pommes in allen Hutter (Restaurants), sie geht immer und ist einfach, aber ich weiß nicht, ob ich glaube, dass sie höher ist.

 

Ist

nicht wirklich ein Österreicher mit einem ungarischen Gericht, aber oh wie gut es ist.

An Tagen, an denen es etwas kalt ist, eignet sich die würzige, leicht scharfe und sättigende Suppe perfekt. Ich liebe Gulasch und habe es mindestens einmal pro Woche gegessen, als ich als Skilehrer gearbeitet habe. Pass nur auf, dass du es nicht auf deine Kleidung bekommst &#; es ist schwer, es auszuziehen.

 

Toast

Hm das ist auch nicht wirklich österreichisch, obwohl man es an vielen Orten bekommen kann.

Ich wollte es trotzdem in die Liste aufnehmen, weil es das Superfood eines Skilehrers ist, jeder, der Skilehrer war, hat zu viel Toast gegessen. Es ist einfach, sättigend und lecker!

 

Tirolergrostl

Mein absolutes Lieblingsgericht! Sie können am besten beschreiben Tyrolergrostl als besseren Pyttipanna. Auch dieses Gericht wird gerne in einer dampfend heißen Pfanne serviert und ist mit Bratkartoffeln und Fleisch verschiedenster Art gefüllt.

Ich weiß nicht, was sie machen, es muss in den Gewürzen liegen (und vielleicht, dass die Österreicher keine Angst haben, Butter zu verwenden), aber ein besseres Pyttipanna ist nicht möglich!

 

Dies sind einige der klassischsten österreichischen Gerichte, auf die Sie mit Sicherheit stoßen werden, wenn Sie als Skilehrer in Österreich arbeiten. Einige Gerichte haben unterschiedliche Namen, je nachdem, wo in Österreich Sie sich befinden, aber sie sind alle an den meisten Orten zu finden.

Es gibt auch viele andere aufregende und schmackhafte Gerichte, aber das sind die Klassiker für einen Skilehrer.

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Wir hoffen, Sie in Hügel!

/Hanna bei Snowminds