Waffeln lchf rezept
So gelingt es dir mit deinen Low-Carb-Waffeln
Auf dieser Seite finden Sie alles, was Sie brauchen, um perfekte Waffeln herzustellen.
In unserem Grundrezept für Chaffeln verwenden wir etwas Mandelmehl im Teig für zusätzliche Struktur, aber es ist in Ordnung, nur Eier und Käse zu verwenden. In unserer Pizza Chaffle verwenden wir eine Kombination aus Cheddar und Parmesan.
Wenn Sie zum Nachtisch Waffeln zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, einen Käse ohne ausgeprägten Geschmack zu verwenden, wie z.
B. Mozzarella (nicht den frischen). Dieser spezielle Käse schmilzt ein wenig mehr als Zweitens, füge einen Esslöffel Kokosmehl zum Teig hinzu, um eine bessere Textur und einen etwas süßeren Geschmack zu erhalten.
Wählen Sie Ihre Lieblingsgewürze und -zutaten zum Würzen Ihrer Waffeln, vielleicht Chili, frische Kräuter, Kardamom oder Nussbutter und Obst? Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es um Waffeln geht.
Waffeln werden am besten frisch gebacken gegessen, können aber auch eingefroren und dann vor dem Servieren aufgetaut werden.
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ohne Waffeleisen Wenn
Sie kein Waffeleisen zu Hause haben, können Sie Ihre Chaffles wie Pfannkuchen in Pfanne.
Die Ränder werden dann nicht mehr so knusprig, aber der Geschmack ist der gleiche.
Eine Pfanne mit Butter erhitzen. 3 4 Minuten auf jeder Seite braten.
Tipps für perfekte Waffeln
- Bereiten Sie sich darauf vor, dass es schon mal unordentlich werden kann. Es ist leicht, dass der Teig in das Waffeleisen überläuft. Stellen Sie sicher, dass Sie Papierhandtücher in der Nähe haben.
- Heben Sie den Deckel während des Backens nicht an.
Deine Waffeln werden außen knuspriger und innen fluffiger, wenn der Deckel während des Backvorgangs geschlossen ist.
Grundrezept
Dieses Rezept eignet sich perfekt als Basis für die Herstellung Ihrer Waffeln. Wenn du sättigendere Waffeln möchtest, kannst du sie mit einem proteinreichen Aufstrich essen. Wenn du es lieber süß magst, füge Vanilleextrakt und Zimt zum Teig hinzu und esse sie mit Beeren und Sahne.