In der zwischenzeit gibt es meine milchfreien rezepte unter

Okonomiyaki – Japanischer herzhafter Pfannkuchen ist ein herzhaftes Gericht mit Weißkohl, Frühlingszwiebeln und einem leichten Geschmack von Ingwer. Eine göttliche Sojasauce auch. Weißkohl ist mehr oder weniger das ganze Jahr über reichlich vorhanden.

Es ist eine preiswerte Zutat, die vollgepackt ist mit Nährstoffen und gesunden Eigenschaften wie Vitamin C, Vitamin A, Kalzium und Eisen. 

Wenn du es vegetarisch machen möchtest, lass den Speck einfach weg. Überhaupt keine Seltsamkeit. Ich hatte keine Bonito-Flocken drauf, aber ich habe sie in das Rezept aufgenommen, weil sie immer dabei sind, also probiere es aus, wenn du möchtest.

Dies war das erste Mal, dass ich Okonomiyaki probiert habe, also habe ich die Bonito-Flocken nicht mitgebracht, aber einmal absolut. Wählen Sie, ob Sie die saure Sahne oder die Mayonnaise darüber träufeln möchten. Es ist in Ordnung mit beiden Wegen.

So, dann ist es an der Zeit, zum Rezept überzugehen. Es gibt. viele Wege und Variationen auf diesem wunderbaren Pfannkuchen, aber hier ist einer, der großartig geworden ist.

Okonomiyaki – Japanischer herzhafter Pfannkuchen (4 Stück)

Okonomiyaki-Sauce

• 1/2 dl japanische
• Sojasauce 1/2 dl Wasser
• 1/2 dl Worcestershire-Sauce
• 2 EL Weißweinessig
• 2 EL Kristallzucker
• 1-2 TL Ingwer, fein gerieben
• 1 TL Maisstärke + 1 EL kaltes Wasser

Tun Sie dies

1. Tun Sie dies Tun Sie alle Zutaten, außer Maisstärke, in einen Topf.

   Aufkochen. In der Zwischenzeit umrühren.

2. Maisstärke mit dem Wasser zu einem Teig verrühren. In die Sauce mischen und zum Kochen bringen, bis sie eingedickt ist.
3. Die Pfanne beiseite stellen und die Sauce abkühlen lassen.

Okonomiyaki – herzhafter japanischer Pfannkuchen

• 4 Eier
• 4 dl Weizenmehl
• 2,5 dl Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Pkt Speck (140 g)
• 500 g Weißkohl, zerkleinert
• 4 Frühlingszwiebeln, zerkleinert
• 2 EL eingelegter Ingwer (Gari), fein gehacktes
• Rapsöl

Gehen Sie wie folgt vor

1. : Beginnen Sie mit der Okonomiyaki-Sauce, damit sie in der Zwischenzeit abkühlt.

2. Speck in Stücke schneiden/schneiden. In einer trockenen Pfanne anbraten. Auf Papiertücher umfüllen.
3. Eier, Weizenmehl und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Fügen Sie nach und nach etwas Wasser hinzu und verquirlen Sie, bis es glatt ist.
4. Den Kohl, die Frühlingszwiebeln und den eingelegten Ingwer zum Teig geben. Gut umrühren.
5. Eine Pfanne mit etwas Rapsöl erhitzen.

   1/4 des Teigs einfüllen. und drücke sie so aus, dass sie gleichmäßig und über die Pfanne verteilt ist. Den Palatschinken bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.

6. Den Palatschinken umdrehen und die andere Seite ca. 5 Minuten unter dem Deckel anbraten.
7. Genauso geht es mit den anderen Pancakes weiter.
8. Mit Okonomiyaki-Sauce und Mayonnaise/Sauerrahm beträufeln. Ein paar Streifen Noriblätter, einige blanchierte/geriebene Frühlingszwiebeln und evtl.

   Benito-Flocken dazugeben.

Topping

• Smetana/Mayonnaise (vorzugsweise Kewpie Mayonnaise)
• Nori-Blätter, geraspelte
• Frühlingszwiebeln
• Bonitto-Flocken

Das beste Orange Chicken finden Sie hier. Zartes Hähnchen, knusprig in Öl gebraten und dann in einer wunderbaren Orangensoße gebacken. Es gab so viele von euch, die das Rezept haben wollten, als ich ein Bild auf meinem Instagram gepostet habe.

Ich bin also gerade von der Arbeit nach Hause gekommen und habe schnell etwas zu essen hineingeworfen und mich dann mit dem Rezept hingesetzt. Wir haben es geliebt, also empfehle ich euch wirklich, es zu machen, spätestens dieses Wochenende. Wir aßen es mit Jasminreis und Sticks.

Das beste orangefarbene Hühnchen ist das, das Sie bei Chop Chop finden, laut mir und den Kindern.

Oder um ehrlich zu sein, es ist das einzige orangefarbene Hühnchen, das wir probiert haben. Aber es ist ein Favorit, wenn wir nicht die Energie oder Zeit zum Kochen haben. Der süße Geschmack von Orange zusammen mit Soja, Ei und Hühnchen ist einfach perfekt. Ich dachte, man muss es zu Hause machen können. und Es lief wirklich gut.

Einige Dinge, die Sie beim Kochen von Orangenhähnchen beachten sollten.

Wenn du es zubereitet hast, sollte es eine Stunde im Ofen sein. Damit Sie es beim Kochen im Hinterkopf behalten. Es kümmert sich mehr oder weniger von selbst im Ofen, aber seien Sie sich des Zeitverbrauchs bewusst, damit Sie keine überhungrigen Kinder haben, die sofort Essen brauchen, wenn Sie die Tür betreten. Die Soße ist genau richtig für diese Menge Hühnchen. Aber wenn Sie ein wenig mehr Sauce als Beilage haben möchten, machen Sie eine halbe Portion extra.

Den Orangensaft presse ich nicht selbst, sondern nehme einen normalen Orangensaft ohne Fruchtfleisch aus dem Laden.

Nun zum Rezept.

Das beste Orange Chicken (4 Porträts)

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer (vorzugsweise Tellicherry Pfeffer)
• 3.5 dl Maisstärke
,
• 4 große Eier
• 2.5 dl Bratöl
,
• 3 Frühlingszwiebeln

Die Orangensauce

• 1.5 dl brauner Zucker
• 1.5 dl Orangensaft
• 1/2 dl japanische Sojasauce
• 1/2 dl Reisessig
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Speisestärke
• 1 Orange, fein abgeriebene Schale

Mach das

1. Ofen auf 165 C Ofen auf 165 C
2. einreiben Eine Auflaufform mit etwas Öl
3. bestreichen Hähnchenfleisch in kleinere Stücke.

   Salz und Pfeffer

Die
4. Speisestärke in einen 3 Liter Beutel füllen, die Hähnchenstücke dazugeben. Es ist auch möglich, es in einer Schüssel zu machen. Wenden/schütteln, so dass alle Stücke mit Speisestärke bedeckt sind.
5. Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel schlagen.
6. Das Bratöl in einer Pfanne auf 180 °C erhitzen.
7. Etwa 1/4 der Hähnchenstücke zum Schneebesen geben, umdrehen und das heiße Öl hinzufügen.

   Lass sie ca. 2 Minuten auf jeder Seite frittieren. Sie sollten nur an der Oberfläche knusprig sein. Auf Papiertücher umfüllen.

8. Machen Sie das Gleiche mit dem Rest des Huhns.
9. Alle knusprigen Stücke in die Auflaufform geben.
10. Für die Orangensoße alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen. Verwenden Sie einen Schneebesen. Dann die Sauce über alle Hähnchenstücke gießen.
11. Für eine Stunde in den Ofen schieben.

    Etwa einmal pro Viertelstunde umdrehen, sodass alle Stücke von der Soße bedeckt sind.

12. Mit Frühlingszwiebeln und Jasminreis servieren.

Garnelensalat mit Miso-Dressing und trocken gerösteten Nüssen. Viel Avocado und Gurke. Koriander natürlich auch. Das Miso-Dressing ist mit seinem Umami-Geschmack wirklich das i-Tüpfelchen. Die trocken gerösteten Erdnüsse sorgen für den schönen Crunch.

Normalerweise verwende ich Vannemeirakor in Salaten, weil es sättigender ist, aber wenn Sie normale bevorzugen, können Sie es natürlich nehmen. Meiner Meinung nach ist dies ein perfektes Mittagessen oder als etwas leichteres Abendessen.

Wenn wir auf diese Sache mit Miso zurückkommen. Wahrscheinlich haben Sie schon einmal Miso-Suppe probiert. Miso ist eine japanische Bohnenpaste, die durch Fermentation von Sojabohnen, Reis oder Gerste und Meersalz sowie Wasser zusammen mit einem Schimmelpilz.

Und es kann alles sein, von weiß bis eher beige. Das weiße Miso ist etwas süßlicher. Viel Umami-Geschmack und passt perfekt in Saucen und Pfannengerichte. Ich hatte noch nie Miso-Paste in Lebensmitteln verwendet, bis ich es vor ein paar Jahren ausprobierte und sofort süchtig war. Es kann etwas schwierig sein, es in Geschäften zu finden, aber es gibt viele Online-Orte, an die man senden kann.

Miso hat auch viele gesunde Eigenschaften, da es reich an Mineralien, Vitaminen und Proteinen ist. Die Tatsache, dass es lebende Enzyme und Bakterien enthält, macht es auch gut für die Verdauung. Denken Sie jedoch daran, es nicht zu kochen, da dann die guten Bakterien zerstört werden.

Garnelensalat mit Miso-Dressing und trocken gerösteten Nüssen (4 Port)

• 1 TL gepresster Knoblauch
• 500 g Vannameirar Eichhörnchen
• 1/2 EL Butter
• 1/2 TL Chilipulver
• 1/4 TL Cayennepulver
• 2 kleine Avocados, in Stücke geschnitten
• 1 Gurke, in kleine Dreiecke
• 1 Liter (knapp) Blattspinat
• Koriander
• Trocken geröstete Erdnüsse Miso-Dressing

• 2 cm Ingwer, gerieben
• 3 EL Öl
• 3 EL Limettensaft
• 2 EL Agaven
• 1 1/2 EL weiße Misopaste (in größeren Lebensmittelgeschäften erhältlich)
• 1/2 TL Knoblauch, gepresst
• 1/4 TL Salz

Dressing

1. Alle Zutaten miteinander vermischen, zu einem glatten Dressing.

   Beiseite stellen, bis es Zeit ist, den Salat zu essen.

Salat

1. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch und die Garnelen dazugeben. Mit Chilipulver und Cayennepulver über die Garnelen streichen. Rühren, bis die Garnelen eine rosafarbene, leicht goldbraune Farbe haben.
2. Spinat, Avocado, Gurke und Garnelen in Servierschüsseln geben.
3. Großzügig mit Dressing übergießen, mit Koriander und trocken gerösteten Erdnüssen bestreuen.

4. Sofort servieren.

Einfacher und schmackhafter geht es kaum. Peanut

Butter Bites a la Snickers, glutenfrei. Ein kleiner Knusperton Quinoa-Puffs. Das Süße kommt vom Honig. Wechsle für Veganer zu Agavendicksaft. Ich habe so viele Fragen zu dem Rezept dafür bekommen, als ich sie auf Instagram gepostet habe, also hier ist es. Sehr einfach zuzubereiten und noch einfacher zu essen.

Magst du Erdnussbutter? Ich liebe Erdnussbutter als Zutat in Smoothies, Gebäck, für Porridge und in Lebensmitteln. Aber nicht auf einem belegten Brötchen mit Marmelade. Meine Kinder sind auch verrückt nach Erdnussbutter und wir haben immer Erdnussbutter zu Hause. Meistens die knusprige Sorte. Im Moment habe ich versehentlich zwei Dosen Erdnussbutter bestellt, von denen ich dachte, dass sie normal groß sind, aber dann waren es riesige Gläser.

Das ist die Kehrseite der Online-Bestellung. Einmal dachte ich, ich hätte 3 Liter Milch bestellt, aber als es geliefert wurde, waren es 15 Liter Milch. Es war ein Angebot, also für jeden Klick gab man 5 Liter Milch hinein in den Warenkorb. Habe so viel Milch an meinen Nachbarn verschenkt. Dann bestellte sie zufällig 3 Kisten Julmust, als sie dachte, sie hätte 1 Kiste Julmust bestellt. Dann bekam ich eine ganze Kiste Weihnachtssaft von ihr.

Das Letzte, was Sie tun, ist, sie in dunkle Schokolade zu tunken. Es macht wirklich das gewisse Extra. Ich verwende Erdnussbutter mit Erdnussstückchen, weil ich den Crunch mag. Zusätzlich habe ich Quinoa-Puffs hinzugefügt. Sie finden sie in den meisten gut sortierten Lebensmittelgeschäften oder Sie können sie online bestellen. Außerdem verleihen sie den Erdnussstücken einen kleinen extra Kauwiderstand.

Wenn du keine Quinoa-Puffs findest, kann ich mir vorstellen, dass es auch mit ein paar Cornflakes funktionieren würde. Aber ich habe schnell online nach Quinoa-Puffs gesucht und sie sind an vielen Orten bestellbar und kosten nicht so viel.

Also, fertig geredet, oder besser gesagt, abgeschrieben. Hier kommt das Rezept.

Erdnussbutter-Häppchen à la Snickers, glutenfrei (ca. 20-30 Stück)

• 1.25 dl Erdnussbutter (am besten 'crunchy')
• 0.75 dl Honig (oder Agavendicksaft)
• 1/4 TL echtes
• Vanillepulver2.5 dl Mandelmehl (knapp)
• 1/4 TL Salzflocken1.25
• dl Quinoa-Puffs
• Dunkle Schokolade

1. Erdnussbutter, Honig und Vanillepulver vermischen.

2. Salz und Mandelmehl hinzufügen.
3. Mischen Sie es.
4. Drehen Sie die Quinoa-Puffs ein.
5. Forme Bälle oder verwende ein Kugeleisen, um halbe Kugeln zu machen.
6. Stelle sie in den Kühlschrank.
7. Dunkle Schokolade in der Mikrowelle 30 Sekunden am Stück bei schwacher Hitze schmelzen, bis alles geschmolzen ist.
8. Tauchen Sie die Stücke an der Unterseite und an den Rändern in Schokolade.

   Mit etwas Schokolade beträufeln.

9. Lege sie auf Backpapier und lass die Schokolade aushärten.

Bananen- und Erdnussbutterriegel, tolle Snacks! Diese Beeren sind Außerdem glutenfrei, vegan und zuckerfrei. Die Süße kommt von der dunklen Schokolade und den Bananen. Damit sie nicht so süß werden. Wenn Sie sie süßer haben möchten, ersetzen Sie die Knöpfe aus dunkler Schokolade durch Knöpfe aus Milchschokolade oder weißer Schokolade.

Aber diese Riegel sind natürlich am gesündesten mit den dunklen Schokoladenknöpfen. Auf dem Bild oben sind sie gerade aus dem Ofen gekommen, so dass die Schokolade keine Zeit hatte, richtig zu härten.

So

sieht es aus, wenn man alles für etwa eine Viertelstunde in den Ofen schiebt. Genau richtig, damit die Schokolade mit den anderen verschmilzt. Es ist wirklich schnell, diese Riegel zu machen.

Du mischst einfach alles zusammen und schiebst es in den Ofen. Wählen Sie selbst, wie große Stücke Sie schneiden. Eine Möglichkeit besteht darin, sie in mundgerechte Stücke zu schneiden. Ja, probieren Sie es aus. Ich habe heute einen Riegel gegessen, als ich nach Hause kam, und fühlte mich wirklich so wach. Ich habe angefangen, mehrere Schränke zu reinigen. Er hat so viele Dinge weggeworfen, die nur herumlagen und Platz einnahmen.

So bekam ich eine Art Energie Auf jeden Fall, dass diese Bananen- und Erdnussbutterriegel. Ich muss es morgen noch einmal versuchen, wenn der gleiche Effekt auftritt. Wäre toll, da ich mich hier zu Hause durch viele Schränke und Schubladen wühlen müsste.

Ich habe viele Fragen bekommen, wie man diese macht, also habe ich die Gelegenheit genutzt, das Rezept hier und jetzt einzutragen, damit ich es nicht vergesse.

Ich habe gerade viele Bälle in der Luft, also ein bisschen vergesslich.

Banane und Erdnuss Butterbeeren

• 4 reife Bananen (geschält knapp 500 g)
• 120 g Erdnussbutter (1 1/4 dl)
• 250 g glutenfreie Haferflocken (6 3/4 dl)
• 125 g dunkle Schokolade
• Knöpfe 1,5 – 2 dl Walnüsse (grob gehackt)
• Prise Salz

Zuerst

1. eine Form herausnehmen, ca.

   20×20 cm. Nimm auch ein Stück Backpapier heraus. Die Hände mit Wasser befeuchten und das Backpapier zusammendrücken. Dann ist es einfacher, es in die Form zu geben und es bleibt.

2. Den Backofen auf 180 C Brei vorheizen
3. Bananen. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Bewahren Sie jedoch einige dunkle Schokoladenknöpfe auf.
4. Das in die Form gedrückte Material mit Backpapier ausdrücken. Herausdrücken und flach drücken.

   Streuen Sie einige Schokoladenknöpfe darüber und drücken Sie sie, so dass sie befestigt sind.

5. 15-17 Minuten in den Ofen schieben. Sie sollten etwas Farbe bekommen.
6. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen, bevor es in Riegelgröße geschnitten wird.
7. In einem Glas mit etwas Backpapier zwischen den Beeren aufbewahren.

Lust auf etwas Gutes, das auch noch gesund ist?

Dann solltest du unbedingt diese gesunden Samenkekse mit Nüssen probieren. Es wird zwei große Teller mit vielen Keksen geben, die im Nu verzehrt werden.

In diesem Rezept werden Flohsamen verwendet. Diese können gegen Leinsamen ausgetauscht werden, wenn Sie dies bevorzugen. Haferkleie kann gegen Reibkleie ausgetauscht werden. Großartig, oder!

Meine beiden Kinder lieben diese Kekse, also wirklich gute Mellis, die man am Wochenende machen und die ganze Woche über essen kann.

Sie passen auch hervorragend mit der Käseplatte mit etwas Brie oder Frischkäse.

Hier kommt also das Rezept, sie kümmern sich meistens im Ofen um sich selbst.

Gesunde Kekse mit Nüssen

• 200 Gramm Sonnenblumenkerne (oder Kürbiskerne)
• 100 Gramm grob gehackte Mandeln/Haselnüsse
• 1 dl Flohsamen
• 1 dl Sesam
• 2,25 dl Haferkleie
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Salz
• 5 dl Wasser

Mach dies

1. Beginne damit, den Ofen auf 150 Grad einzuschalten.
2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

   5 Minuten ziehen lassen.

3. Zwei Backbleche herausnehmen und Backpapier auslegen. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig so dünn wie möglich über die gesamten Backbleche.
4. Die Bleche für 150 Grad für 15 Minuten in den Ofen schieben. Die Teller herausnehmen und mit einem Pizzarad oder einem scharfen Messer in Quadrate und mundgerechte Stücke schneiden.
5. Die Bleche für ca. 45-55 Minuten wieder in den Ofen schieben.

   Öffnen Sie gelegentlich die Ofentür, während Sie , um Dampf abzulassen. Dann werden die Brote knusprig und besonders lecker.

6. Das Knäckebrot kann pur oder mit etwas Butter und optionalen Belägen gegessen werden.

HABT EIN SCHÖNES WOCHENENDE!

Semmel Schlammkuchen ist die beste Semla am Fetten Dienstag. Auf jeden Fall ist es meine Lieblingssemla. Im Semmel Schlammkuchen bekommst du das Beste aus allen Welten, Schlammkuchen, Semla und Mandelpaste.  So fantastisch lecker und auch schnell.  Es ist auch einfach, milchfrei zu machen.

Es ist lustig, dass es heute Millionen von Variationen des traditionellen klassischen Semla gibt. Ich frage mich, was meine Großmutter zu all den Varianten gesagt hat.

Semmel-Schlammkuchen hat genau die richtige Menge an Klebrigkeit und einen klaren Geschmack von Kardamom und Mandeln. 

Da ich nicht viel Sahne liebe, mache ich rundherum kleine Kleckse Sahne, genau richtig für mich.

Aber machen Sie, was Sie bevorzugen, dann wird es das Beste und Schmackhafteste sein. Du kannst aufplustern Viel Sahne überall, so dass es eher wie ein großes Brötchen wird.

Okay, hier kommt das Rezept.

Semmelkuchen

• 150 g Butter
• 100 g Mandelpaste
• 2 TL Kardamomkerne (oder 1 EL grob gemahlener Kardamom)
• 2 1/2 dl Kristallzucker
• 3 Eier
• 2 1/2 dl Mehl
• 2 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Topping

• 75 g Mandelblättchen Puderzucker
• 2 dl fein geschlagene Sahne 

Zubereitung

Den

Backofen auf 175 C vorheizen

1. .
2. Butter schmelzen Die Mandelpaste reiben.
3. (Wenn Sie Kardamomkerne verwenden, mahlen Sie sie)
4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und 
5. eine Form 20 cm einfetten.
6. Den Teig in die Pfanne geben und in der Mitte des Ofens ca.

   20-25 Minuten backen. 

7. Den Kuchen abkühlen lassen, 
8. die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne rösten und abkühlen lassen.
9. Den Kuchen mit Sahne, Mandelblättchen dekorieren und darüber bestäuben  Milchfrei

ersetzen Vereinbaren Sie unten:

Butter – Milchfreie Margarine.

Sahne – Tipps für geschlagene Kokosnusscreme/Sojasahne/Hafercreme

!

Die Mandelpaste lässt sich leichter reiben, wenn sie kalt ist.

Lass es also eine Weile im Kühlschrank ruhen, bevor du es reibst. 

Ein Schlammkuchen sollte immer zusammen gerührt, niemals geschlagen werden. 

Ein Stück Backpapier auf den Boden der Form legen und mit der Springform festziehen. Den Überschuss rundherum abschneiden. So musst du den Boden nicht einfetten und der Kuchen lässt sich leicht aus der Form nehmen. 

Den Sauerteig mit glatter weißer Bohnenbutter aufbrechen und mit Sonnenblumenpesto belegen.

Vollgepackt mit Nährstoffen wie Zitrone, kaltgepresstem Rapsöl, Hanfsamen und Sonnenblumenkernen. Klingt das nicht ganz wunderbar?

Ich habe alle Zutaten, um meine eigenen zu machen Bohnenbutter und Sonnenblumenpesto im Zusammenhang mit der Einführung von Leksand's Trekant Sauerteig. Gesund und lecker zugleich. Stellen Sie sich vor, welches Frühstück oder Mittagessen für Erwachsene das sein wird.

Die Bohnenbutter ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Hanfsamen, Nährhefe, Zitrone und kaltgepresstem Rapsöl. Das Sonnenblumenpesto auch, oder wie wäre es mit Sonnenblumenkernen, Zitrone, kaltgepresstem Rapsöl und ganz viel Basilikum.

Der neue dreieckige Leksands Sauerteig wird wie alle Knäckebrote von Leksand's auf Roggenvollkornmehl gebacken. Es wird in den kleineren Packungen mit dünnen Dreiecken verkauft.

Mehreren Studien zufolge haben Vollkornprodukte eine schützende Wirkung gegen Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Es ist reich an Antioxidantien, Eisen, Kalium, Folsäure, Magnesium, Folsäure und Ballaststoffe, die blutdrucksenkend wirken.

Seitdem schützt Leksands Knackebröd die Umwelt und seit 2013 ist die Bäckerei komplett frei von fossilen Brennstoffen. Im Brot werden keine Backhilfen oder Zusatzstoffe verwendet, sondern nur natürliche Zutaten. Das Knäckebrot von Leksand wird in der Familienbäckerei in Leksand gebacken und trägt das Etikett Aus Schweden.

Bohnenbutter

• 1 dl Hanfsamen (kann durch Sonnenblumenkerne ersetzt werden)
• 2.5 dl weisse gekochte weisse Bohnen Sparen Sie ca. 2 dl des Kochspatels
• 0.5 dl Hefeflocken (kann durch Umami-Pulver von z.B. Santa Maria ersetzt werden)
• 1 Zitrone, Schale und Saft
• 1 dl kaltgepresstes Rapsöl oder Olivenöl
• Eine Prise Chiliflocken
• Salz nach Geschmack

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Reiben Sie die Schale der Zitrone ab und pressen Sie dann den Saft aus.

2. Alle Zutaten bis auf das Öl und den Bohnenspaten mit einem Stabmixer mixen.
3. Fügen Sie dann Öl nach und nach und verdünne es dann mit dem Spatel der Bohnen, bis du eine cremige Konsistenz erhältst.
4. Mit Salz würzen.
5. Mindestens 30 Minuten vor dem Servieren des Sandwiches in den Kühlschrank stellen.

Sonnenblumenpesto

• 1 Topf Basilikum
• 1 Zitrone, Schale und Saft
• 2 dl geröstete Sonnenblumenkerne
• 1 dl kaltgepresstes Rapsöl oder Olivenöl
• 1 EL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Zuerst die Schale der Zitrone reiben und dann den Saft auspressen.
2. Sonnenblumenkerne, Gewürze und Öl mischen.

3. Basilikum, Zitronensaft und -schale dazugeben und glatt pürieren.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen

Montage

Die Karotte schälen und in schmale Streifen schneiden, sogenannter Julienne-Schnitt. Eine dicke Schicht Bohnenbutter auf ein Dreieck Leksands Sauerteig verteilen, mit Sonnenblumenkernpesto belegen und mit den Julienne-Stücken garnieren. Möhren.

Eiskalter Matsch auf Wassermelone und Himbeeren in der Sommerhitze vielleicht?

Jetzt musst du nur noch Tipps finden, wie du dich maximal abkühlen kannst. Es ist jetzt ZU heiß. Zumindest für mich. Auch nachts ist es schwer, zu schlafen. Hast du jetzt Probleme, nachts zu schlafen? Hast du gute Tipps, wie du nachts besser schlafen kannst? Ich werde versuchen, das Blatt mit Wasser zu besprühen und in den Gefrierschrank zu stellen. Dann musst du ein extra Laken in den Gefrierschrank legen, das du mitten in der Nacht herausnimmst, um wieder einzuschlafen, wenn du wieder von der Hitze aufwachst. 

Eiskalt wie die Hölle und unglaublich durchnässt.

Hält lange kühl und

konzentriertEiskalter Matsch auf Wassermelone und Himbeeren (4 Personen)

1 kg Wassermelone (gefaltet mit Schale)

2 dl Himbeeren (gefroren oder frisch)

1 Limette, Saft

Minze (nach Geschmack)

Fruchtfleischeis

 

Do this

1. Ausschneiden Das Fruchtfleisch der Melone in den Mixer geben (oder in die Schüssel, wenn du mit einem Mixer mixt).

2.

Die Himbeeren hinzufügen

3. Saft aus den Limetten pressen. Habe ein paar Minzblätter hinuntergesungen.

4. Viel Eis dazugeben und den Mixer starten.

5. In Gläser füllen und servieren.

 

Die leckersten Schokoladenkuchen Muffins mit Karamell-Omma in Portionsgröße. Perfekt für den Strand oder andere schöne Sommerausflüge. Wir haben sie auch schon als kleine perfekte Desserts nach dem Abendessen auf dem Balkon gegessen.

Genau richtig. Wir haben sie auch ein bisschen dumm geschärft. Du legst den Löffel ab und da ist eine Mischung aus Schlammkuchen und Karamell. Unbeschreiblich gut.

  

Meine

Absicht war es also von Anfang an, sie milchfrei zu machen, also ist das Grundrezept milchfrei. ABER dann wurde mir klar, dass wir noch ein dummes Toffee von vorhin übrig haben. Meine Tochter hat ein riesiges Ekzem durch Milcheiweiß bekommen, aber seit ein paar Wochen reagiert sie nicht mehr sagte länger.

Sie scheint mit Milcheiweiß umgehen zu können. Ich traue mich kaum, es zu schreiben, so ängstlich, dass sie wiederkommen, dass es nur eine kurze Phase ohne Ekzem ist. Stell dir vor, ihr kleiner Körper könnte mit Milchprotein umgehen, so oder 

so isst du diese mit dem Löffel gefütterten Kekse direkt aus der Dose. Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis hinzu, wenn Sie möchten. Frieren Sie ein und Sie sind bereit, wenn Sie zu Abenteuern und Schwimmen aufbrechen.

Sie tauen schnell auf, also  

hier ist das Rezept. 

Um sie komplett milchfrei zu machen, entfernen Sie die Dumle Caramels oder ersetzen Sie sie durch milchfreie Süßigkeiten. Nehmen Sie zum Beispiel ein Stück milchfreie Schokolade, iChoc gehört meiner Meinung nach zu den schmackhaftesten milchfreien Sorten. Es gibt auch milchfreie Karamellbonbons bei Goodstore.

Die leckersten Kladdkakemuffins mit Karamell-Oma (ca.

24-26 Stück)

2 dl Rapsöl

4 Eier

5 dl Kristallzucker

1.5 dl Kakao

1.5  EL Vanillezucker

1/2 TL Backpulver

2 Prisen verkauft

12-13 Stück Dumlekolor

Tun Sie dies

1. Den Backofen auf 175 C 2 vorheizen

. Rapsöl, Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren. 

3. In einer anderen Schüssel den Kakao, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz klumpenfrei verrühren.

Unter die Eimasse mischen. Umrühren, keinen Schneebesen verwenden. 

4. Förmchen auslegen und zur Hälfte mit dem Teig füllen. Drücke eine halbe Kugel in die Mitte jeder Form. 

4. Etwa 10 Minuten backen. 

5. Abkühlen lassen.