Rezept fluffiger tortenboden

Den eigenen Tortenboden zu backen ist ganz einfach und so viel schmackhafter als der fertige aus dem Laden. Dieser Tortenboden wird groß, luftig und schön und wird mit Kartoffelmehl gebacken.

Dies ist ein Grundrezept, ein Grundrezept und kann je nach gewünschter Füllung zu vielen Kuchen passen. Beeren, Obst, Marmelade, Vanillecreme, Schokoladencreme oder was auch immer deine Lieblingsfüllung ist.

Vielleicht kannst du auch versuchen, dem Teig ein wenig Zitronenschale hinzuzufügen, um einen charakteristischeren Kuchen zu erhalten?

Zutaten

5 Eier
3 dl Zucker 1.5 dl Weizenmehl

1.5 dl Kartoffelmehl
2.5 TL Backpulver

Gehen Sie wie folgt vor: Den Backofen auf 175 vorheizen und eine runde Form mit abnehmbarem Rand einfetten und überbrücken.
Zucker und Eier in eine Schüssel/Schüssel geben und mit einem elektrischen Mixer gut porös verquirlen.

Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver in einer anderen Schüssel vermischen. Anschließend die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Batter. Mixen, bis der Teig glatt und fein ist.
In die Form gießen und auf ein Gitter in der Mitte des Ofens stellen. 40-50 Minuten backen. Stecke einen Kartoffelstift in die Mitte des Kuchens, um sicherzustellen, dass er nicht nass ist, bevor du ihn herausnimmst.
Etwas abkühlen lassen, bevor Sie den Rand entfernen und auf ein Gitter kippen.

Vollständig abkühlen lassen und dann den Tortenboden vorsichtig in drei Schichten schneiden.

Ich möchte wirklich einen Tortenbodenausstecher wie diesen empfehlen, oder wie auch immer man ihn nennen kann. So reibungslos und einfach.

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