Rezept für abkoch-ingwer
Grundrezept Der
Sudaufguss ist ein Wasserextrakt aus Kräutern und Pflanzen, meist mit heißem Wasser. Kaltes Wasser ist auch in Ordnung, aber dann müssen die Kräuter deutlich länger einweichen, bis zu ein paar Tagen. Bei härteren Teilen eines Krauts, wie Wurzeln und Rinde, mache einen Sud mit kochendem Wasser.
Aufgüsse und Abkochungen eignen sich hervorragend, um die Eigenschaften von Kräutern zu nutzen und sie neben der Zubereitung gesunder und schmackhafter Getränke auch in der Hautpflege anstelle von oder zusammen mit Wasser in z.B.
Tonern, Gesichtsmasken und Reinigungsmitteln zu verwenden. Ein Aufguss oder Abkochung kann mit einem oder mehreren gemischten Kräutern, auch frischen, zubereitet werden. Wenn du frische Kräuter verwendest, verwendest du das 4-fache Gewicht im Vergleich zu getrockneten Kräutern.
1 TL getrocknete Kräuter auf 120 ml kochendes Wasser.
Mach das:
Wähle ein Rezept und wenn es größere Früchte enthält, schneide sie in kleinere Stücke.
Teile des Gesichts, die sehr hart sind, beginnen Sie mit zerbrechen oder Mörsern Sie sie. Legen Sie die Stücke in ein Gefäß, das Hitze standhält. Bringen Sie Wasser mit einem Wasserkocher zum Kochen und gießen Sie dann das heiße Wasser über Ihre Zutaten. Lassen Sie den gesamten Samba einweichen, bis das Wasser auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Dann die Kräuter und andere Zutaten abseihen und den Sud in eine gereinigte Glasflasche füllen und an einem kühlen Ort lagern.
Da
Aufgüsse und Abkochungen auf Wasserbasis sind, ist ihre Haltbarkeit begrenzt.
Wenn Sie bei der Herstellung auf Hygiene achten und den fertigen Extrakt im Kühlschrank aufbewahren, hält er bis zu einer Woche. Wenn Sie eine größere Menge an Kräuterextrakten herstellen und diese nicht direkt verwenden möchten, muss eine Konservierung durchgeführt werden. Verwenden Sie zum Beispiel 2% Makers Aquagard in Kombination mit 2% Pentylenglykol und regulieren Sie den pH-Wert mit ein paar Tropfen Milchsäure auf einen pH-Wert von 4,5-5,5, und die Infusion hält bis zu einem Jahr.
| 200 g | frischer Ingwer |
| 2 | Zitronen |
| 5 dl | Wasser |
| 2 TL |
- Honig Den Ingwer schälen und fein reiben.
- Halbieren und den Saft aus den Zitronen pressen.
- Warmes Wasser in Ihrem Wasserkocher.
- Den Ingwer in ein Edelstahlgefäß geben und mit dem heißen Wasser aufgießen.
- Zitronensaft und Honig hinzufügen.
- Etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Die Mischung in eine saubere Glasflasche abseihen.
| 1? dl | Gerstengrütze |
| 1? l | Wasser |
| 7 | Zitronen |
| ? TL | Honig |
1. Gerste kochen und 1? Liter Wasser für 45 min.
2. Die Zitronenschale abreiben und bei ausgeschalteter Hitze in die Getreideküche stellen.
Lassen Sie es einweichen und drücken Sie währenddessen den Zitronensaft aus Zitronen.
3. Die Gerste abseihen, kochen und kühl stellen.
4.
Kochen, Wasser, Zitronensaft und Honig verrühren.
Tipp:
Sparen Sie die Körner! So können sie zum Beispiel zum Backen von Brot verwendet werden.