Rezept für kalte bohnensoße

war Global Champagne Day und da ich Champagner mehr liebe als Cava (ich liebe die Breite, die für Champagner charakteristisch ist), habe ich etwas Sekt für die Vorauswahl gemacht.

Ich habe das noch nie ausprobiert, aber es war schön!

Croustades mit Rasiersalat und warmem Brie.

Steakknödel sind ein Klassiker hier auf dem Blog, den ich oft mache!

Ein schnell zubereitetes Gericht, das immer gut gelingt!
Mit Frischkäse gefüllte Teigtaschen, die einfach schnell in die Pfanne kommen. Kann mit allem gefüllt werden, aber ich mag Rucola, Frischkäse und Jalapenos.

Natürlich habe ich gestern vergessen, ein Foto zu machen! So bietet es alte Bilder an. Gestern habe ich sie mit im Ofen geröstetem Wurzelgemüse und hausgemachter Béarnaise serviert!

Wirklich einfach und so lecker!

So gut, dass die Soße für 4 Personen für 2 Personen gereicht hat?? Fühlen Sie sich also frei, eine größere Charge zu machen.

Schnell drucken (Cheat Bea) Béarnaise

---

5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Noch keine Bewertungen, bitte verlassen.

• Autor:Ase
• Portionen:2-4

---

Die Crème fraîche unter Rühren erhitzen und den Brühwürfel untermischen.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich die Brühe aufgelöst hat.

Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Eigelb, Estragon, Essig und Petersilie unterrühren.

Wieder auf den Herd stellen und unter Rühren erhitzen, bis die Sauce anfängt einzudicken. Ständig umrühren. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.