Rezept italienisches menü

Italienisches Essen - Mamas Essen
In Italien sagt man, dass Mamas Essen immer das leckerste ist. Wir von Italienspecialisten haben unsere eigene italienische Lebensmittelmutter. Sie heißt Marialisa Stroppa und lebt mit ihrem Mann und ihren Kindern in einem kleinen Dorf in den Marken. Diese Rezepte kommen direkt von Marialisas Küchentisch auf Ihren eigenen.

Guten Appetit!

Wenn Sie die Speisekarte in einem italienischen Restaurant bekommen, ist sie in der Regel in Antipasti, Primi, Secondi, Contorni und Dolci unterteilt. Wenn es Pizza gibt, bekommt sie in der Regel eine eigene Seite in der Speisekarte.
Wenn Sie nicht das Gefühl haben, dass Sie jedes Mal, wenn Sie sich an den Tisch setzen, ein großartiges Essen bewältigen können, ist es gut, zum Beispiel eine Antipasti und einen Primo oder Secondo zu bestellen.

Wenn es sich um ein einfacheres Mittagsrestaurant handelt, kann es in Ordnung sein, es einfach zu sich zu nehmen ein Gericht, aber wenn Sie den Brauch überall hin mitnehmen möchten, ist es fast schon eine Regel, mindestens zwei Gerichte mitzubringen. Im Folgenden finden Sie Erläuterungen zu den verschiedenen Konzepten:

Antipasti (Vorspeisen): Antipasti sind Vorspeisen. Es können verschiedene Arten von Bruschette oder Crostini, Oliven, Frittate (italienische Omeletts) sein.

Primi: Ein Primi ist das erste warme Gericht, das während eines klassischen italienischen Essens (Antipasti, Primo, Secondo und Dolce) serviert wird. Unter dieser Kategorie finden Sie vor allem Pasta, aber auch Reisgerichte und Polenta.

Secondi (andere Gerichte): Ein Secondo ist genau das, was es sich anhört, der zweite Gang, der während des klassischen italienischen Essens serviert wird.

Ein Secondo besteht in der Regel aus Fleisch, Fisch, Krustentieren oder Geflügel. Sogar Eierspeisen können als secondo gezählt werden.

Contorni (Beilagen): Contorni steht fast immer auf der Speisekarte und hier finden Sie die Beilagen, die zum Secondon serviert werden, darunter Gemüsegerichte, Bohnengerichte und Salate.

Dolci (Dessert): Ein Dolce ist, wie der Name schon sagt, etwas Süßes.

Unter dieser Kategorie finden wir Desserts. Abgerundet wird ein gutes italienisches Essen natürlich mit einem leckeren Dessert.