Türkisches joghurt-hühnchen-rezept

Oh, heute muss ich einfach das leckerste Hühnchen, das ich seit sehr langer Zeit hier zu Hause gekocht habe, mit euch teilen. Nämlich in Joghurt mariniertes Hühnchen.
Wirklich einfach und unglaublich lecker.

Ich habe es mir leicht gemacht und zusammen mit dem Joghurt Sieben-Gewürze als Gewürzbasis verwendet. Es ist eine orientalische Gewürzmischung aus: Kardamom, weißem Pfeffer, schwarzem Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Zehen.

Wenn Sie nicht die Energie haben, Ihre eigenen zu mischen, können Sie sie hier kaufen.

Meine Kinder lieben es, wenn ich verschiedene Hähnchenteile wie Keulen und Keulen serviere. Aber natürlich kannst du mit dieser Marinade auch andere Hähnchenstücke genauso gut marinieren.

Heute ist der letzte Tag unseres langen Urlaubs während des Himmelfahrtswochenendes. Und ich denke, wir alle haben einen Vorgeschmack auf die Sommerferien bekommen, die vor uns liegen.

Es ist so unglaublich schön, ein paar Tage frei zu haben! Aber Morgen erwartet Montag und strömender Regen. Also einfach die Arme hochkrempeln und loslegen!

Wenn du keine Sieben-Gewürze verwenden möchtest, kannst du natürlich auch mit etwas anderem würzen. Curry, Knoblauch, Kräuter – ja, das meiste davon wird wahrscheinlich gut sein.

Aber ich rate dir, diese Variante auszuprobieren!

Joghurt mariniertes Huhn 4 Ports:

ca. 1,4 kg gemischte Hühnerteile mit Knochen
3 dl dick, Naturjoghurt
2 Teelöffel Sieben-Gewürze-Saft
aus 1 Limette
Salz
1 Tasse Bio-Rosinen

Joghurt, sieben Gewürze, Limette und Salz in einer großen Schüssel oder Plastiktüte mischen (ich verwende normalerweise einen großen Zip-Beutel).
Fügen Sie das Huhn hinzu und drehen Sie es um, so dass das gesamte Huhn mit dem Joghurt bedeckt ist.

Lernen Sie zu marinieren, am besten für einen Tag, wenn Sie Zeit haben. Rosinen in eine ofenfeste Form geben, dann das Hähnchen hinzufügen.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen und das Hähnchen ca. 30-40 Minuten einwirken lassen oder bis es ganz gar ist (das hängt ein wenig davon ab, welche Hähnchenteile Sie verwenden wählt).

Servieren Sie frisch gekochten Reis, fein gehackte Petersilie, Rosinen und eine kalte Joghurtsauce.

Lecker, was für ein gutes Abendessen das war. Es wurde von allen in der Familie mit dem Daumen nach oben gelobt!