Pfannkuchen rezepte gesund - sungong.pages.dev

Leckere, etwas gesündere Vollkorn-Pfannkuchen mit niedrigerem GI sind mit diesem Rezept einfach zuzubereiten. Der große Unterschied bei diesem Rezept zu "normalen" Pancakes besteht darin, dass das Weizenmehl durch Vollkornmehl oder eine Mischung aus Grahammehl und Weizenmehl ersetzt wird. Dann machen auch die Beilagen mit frischen Beeren statt Marmelade oder Zucker einen großen Unterschied.

Zutaten:

Pfannkuchenteig:

Servierzubehör:

So vorgehen:

Nährwert pro Pfannkuchen (98 g): 147 Kalorien, 13 g Kohlenhydrate, 8 g Fett, 5 g Eiweiß, 1 g Ballaststoffe

Wenn deine Vollkorn-Pancakes kaputt gehen, liegt das wahrscheinlich daran, dass du den Teig nicht richtig umgerührt hast kurz vor dem Eingießen des Teigs, oder dass der Pfannkuchen beim Wenden nicht genug durchgebacken ist, was an einer zu hohen Hitze liegen kann oder dass man nicht lange genug gewartet hat.

Es ist auch gut, wenn der Teig mindestens 20 Minuten stehen und quellen gelassen wurde, bevor du mit dem Backen beginnst.

Bewahren Sie übrig gebliebene Vollkorn-Pancakes mit Plastikfolie im Kühlschrank auf. Die Pancakes können auch eingefroren werden und halten dann 3-6 Monate.

Geschrieben von Ayman

: Als heute (2023) verwende ich dieses Rezept. Vielen Dank dafür.

? Geschrieben von Ich habe

die Alternative mit Vollkorndinkel und gesiebtem Dinkelmehl ausprobiert. Dazu habe ich noch einen Schuss Vanillepulver gegeben. Es war ein Erfolg in meiner Familie ????.

? Geschrieben von Viktoria

Genauso gut wie "normale" Pfannkuchen!

Ich Essen Sie sie mit geriebenem Apfel und Zimt, lecker und sättigender als Marmelade. Danke für das Rezept!

webmaster

Antwort an pk ? Geschrieben von Susanne

: Du brauchst keine Pfannkuchenschlacke. Ich brate immer mit einer normalen Pfanne und es geht super!

Denken Sie daran, den Boden der Schüssel mit Teig zu verquirlen, bevor Sie den Teig JEDES Mal in die Pfanne gießen!

Es ist bei weitem der wichtigste und häufigste Fehler.

? Hat jemand

Tipps, wie man die Pfannkuchen "gut" macht, auch wenn man keine Pfannkuchenschicht hat?!